Surówka z marchewki ze słonecznikiem i dereniem

Ziarna słonecznika należy uprażyć na suchej patelni, natomiast owoce derenia wypestkować.

Marchewki obrać, umyć i zetrzeć na grubych oczkach tarki.

Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać z majonezem, jogurtem lub śmietaną, chrzanem oraz opcjonalnie z posiekaną natki pietruszki.

Surówkę doprawić według smaku.