Surówka z marchewki i śliwek

Marchewki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Śliwki pokroić na ćwiartki. Wszystkie składniki razem wymieszać, dodać cukier oraz sok z cytryny do smaku i wymieszać. Tak przygotowaną surówkę schłodzić w lodówce przed podaniem. Wyśmienicie smakuje do obiadu, ale także jako samodzielna przekąska na śniadanie lub kolację.