Surówka z młodej kapusty.

Kapustę dokładnie umyć i posiekać, następnie przełożyć do miski, , marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę pokroić w drobną kostkę. Rzodkiewki pokroić w cienkie paseczki, szczypiorek posiekać. Składniki dodać do kapusty , połączyć dokładnie z wyciśniętym sokiem z cytryny i olejem, doprawić do smaku solą i pieprzem.