Surówka z młodej kapusty

Kapustę kroimy drobno i wrzucamy do miski. Marchewkę obieramy że skórki i ścieramy na tarce o małych oczkach. Dokładamy do kapusty. Szczypiorek i rzodkiewki myjemy. Kroimy drobno i dorzucamy do surówki. Sok z cytryny wyciskamy do l kapusty, dodajemy sól, pieprz i cukier. Dokładnie mieszamy.

Podajemy jako dodatek do obiadu.