Sposób przygotowania:
Surówka z rzodkiewki i marchewkiETAP 1:
Z rzodkiewek odciąć natkę i korzonki. Umyć je i osuszyć. Zetrzeć na tarce na grubych oczkach i przełożyć do miski.
Marchewkę obrać i również zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Dodać do rzodkiewki. Dodać koperek. Wlać sok z limonki i ocet balsamiczny. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać jogurt naturalny.
Wszystko dokładnie wymieszać. Surówkę schłodzić w lodówce. Przed podaniem jeszcze raz zamieszać i przełożyć do salaterki.
Podawać jako dodatek do obiadu lub samodzielną przekąskę.
