Surówka z pora z majonezem

Pory dokładnie umyć i osuszyć. Następnie pokroić w plastry lub jeśli są duże w pół plastry. Pokrojone pory sparzyć. Zalać wrzątkiem i zostawić na godzinkę lub też do wystygnięcia wody. Potem pory dobrze osączyć z nadmiaru wody. Połączyć z majonezem, ilość wedle uznania. Do smaku doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem.