Sposób przygotowania:
Surówka z porów z jabłkami
Pory oczyścić, odciąć korzenie i twarde zielone liście. Przekroić wzdłuż i wymyć starannie pod biężącą wodą, osączyć, drobno pokroić. Jabłko umyć, przekroić wzdłuż na połowę, usunąć gniazdko nasienne, przyłożyć przekrojem do tarki jarzynowej i zetrzeć. Pory i starte jabłko połączyć z kefirem, doprawić solą i cukrem do smaku. Wyłożyć do szklanego naczynia posypać wymytym i drobno pokrojonym koperkiem.
