kuchenny świat

kuchenny świat

Złoty Ekspert
[Przepisów: 538]

Surówka z rukoli, papryki, ogórka i pomidorków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na smaczną surówkę obiadową. Przygotowaną z rukoli z dodatkiem papryki, ogórka i pomidorków koktajlowych i jogurtu. Polecam.

Surówka z rukoli, papryki, ogórka i pomidorków Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Surówka z rukoli, papryki, ogórka i pomidorków

 

  • 2 garście rukoli
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1/3 żółtej papryki
  • 1/4 dużego zielonego ogórka
  • 8 pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól - do smaku
  • pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

Surówka z rukoli, papryki, ogórka i pomidorków
Rukolę przekładamy do miski z wodą i myjemy. Przekładamy na cedzak i odsączamy z wody.

Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kostkę. Paprykę myjemy i kroimy w kostkę. Ogórka myjemy i obieramy ze skórki, kroimy w półplasterki.

Pomidorki koktajlowe myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy na ćwiartki.

Rukolę i pokrojone warzywa przekładamy do miski, dodajemy jogurt i przyprawy. Mieszamy i przekładamy na talerz.
Surówka z rukoli, papryki, ogórka i pomidorków
Rukolę wyjmujemy z opakowania i wkładamy do miski z wodą.
Surówka z rukoli, papryki, ogórka i pomidorków
Uytą rukolę przekładamy na cedzak i odsączamy.
Surówka z rukoli, papryki, ogórka i pomidorków
Umytą żółtą paprykę kroimy w dużą kostkę.
Surówka z rukoli, papryki, ogórka i pomidorków
Obranego ogórka kroimy w półplasterki, pomidorki koktajlowe w ćwiartki.