Surówka z rzodkiewek, papryki i kapusty

Warzywa dokładnie przepłukać pod ciepłą wodą. Rzodkiewki pokroić na talarki, po czym na ćwiartki (można je również posiekać na tarce). Liście pietruszki poszatkować. Kapustę przekroić na pół, a następnie jedną połówkę podzielić na kilka części, które należy pociąć na drobne kawałeczki, to samo zrobić z drugą połówką. Papryka powinna być krojona wzorem paska, a potem krojona na kwadraciki. Całość dodać do dużej miski i wymieszać wraz ze śmietaną, szczyptą cukru oraz z rozrobionym z wodą i olejem sosem. Smacznego!