Swojskie masełko

Do butelki wlewamy śmietanę wsypujemy sól. Zakręcamy i trząchamy tak długo aż ubijemy na masło pojawi się gruda. Butelkę rozcinamy wylewamy serwatkę a masełko płuczemy w zimnej wodzie delikatnie ściskając by wycisnąć serwatkę