Szaszłyki z mięsa mielonego

Bułkę namoczyć w mleku. Natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. Mięso mielone wlożyć do miski, dodać jajko, odciśniętą z mleka bulkę, posiekaną natkę i musztardę. Doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać (jeśli masa mięsna będzie zbyt sucha dodać drugie jajko i 1-2 lyżki przegotowanej wody). Z dobrze wymieszanej masy uformuj kulki troszkę większe od od orzecha wloskiego, obtocz w mące, skrop olejem i ulóż na tacce do grillowania. Piec ok.15 minut często obracając. Gdy kulki będą już zlociste, nabij je na patyczki i jeszcze kilka minut podpiecz . Podawaj z dipem czosnkowym lub jogurtowym....