Szaszłyki z nerek wieprzowych

Nasze kucharzenie rozpoczynamy od włożenia nerek na około 2 godziny do wody. Bardzo ważne, aby wodę często zmieniać. Następnie przygotować mieszankę z musztardy, pieprzy Cayenne, gałki muszkatołowej i soli. Teraz już tylko zostało rozgrzać grill. Nerki pokroić w niewielkie kawałki. Mięso obtoczyć w przyprawach, owinąć boczkiem i nadziać na patyczki do szaszłyków. Grillować 6-7 min, ciągle obracając. Życzę Smacznego ; )