Szaszłyki ze śledzi i oliwek

Wymoczone płaty śledzia pokroić na kawałki, cebulę pokroić w plastry.Paprykę oczyścić ,pokroić na kawałki. Oliwę z oliwek zmieszać z sokiem z cytryny.Na szpadki na przemian nadziewać kawałki śledzi ,paptyki,plasterki cebuli, oliwki. Tak przygotowane szaszłyki skropić oliwą zmieszaną z sokiem z cytryny.