Sposób przygotowania:
Szwedzka sałatka z pieczarek i jabłek
Pieczarki gotować kilka minut aż będą miękkie. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szynkę i ugotowane pieczarki drobno pokroić. Pokroić też ogórki. Masę wymieszać i dodać do niej czarne oliwki (połowę oliwek zostawić do ozdobienia sałatki). Całość przyprawić łyżeczką cukru, kilkoma kroplami soku z cytryny, białym pieprzem i solą do smaku. Po dobrym wymieszaniu masy dodać trochę majonezu. Sałatkę wygładzić w naczyniu i ozdobić pozostałymi oliwkami. Przed podaniem odstawić do lodówki.
