WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1911]

Szybkie placuszki z nutką alkoholu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Szybkie placuszki z nutką alkoholu ponieważ dodałam do nich łyżkę spirytusu. Są puszyste i delikatne a do tego mają trochę charakteru.

Szybkie placuszki z nutką alkoholu Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szybkie placuszki z nutką alkoholu

 

  • 1 jajko
  • 0,5 szklanki mąki
  • 1 łyżka spirytusu
  • 0,5 szklanki mleka
  • Szczypta soli
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
  • Olej do smażenia
  • Dżem np truskawkowy

Sposób przygotowania:

Szybkie placuszki z nutką alkoholu

ETAP 1:

Żółtko oddzielić od białka. Białko ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtko zmiksować z cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, mąką i mlekiem. Następnie wymieszać ze spirytusem i ubitą pianą z białek.

Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i wyłożyć porcje ciasta formując placki. Placki smażyć z obu stron na rumiano. Usmażone wykładać na talerz przykryty ręcznikiem papierowym.

Podawać np. z dżemem.

Szybkie placuszki z nutką alkoholu
Placki po usmażeniu wyłożone na talerz przykryty ręcznikiem papierowym
Szybkie placuszki z nutką alkoholu
Placki w trakcie smażenia na patelni na oleju
Szybkie placuszki z nutką alkoholu
Porcja ciasta wyłożona na patelnię i uformowana w placki
Szybkie placuszki z nutką alkoholu
Ciasto na placki po wymieszaniu z ibitym białkiem

Tagi:

placki dania