mini

mini

Kucharz
[Przepisów: 15]

tort kaczuszka

  • 12
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12

milutka kaczuszka na wielkanocny stol...lub na urodzinki dla dziecka.

tort kaczuszka

Składniki:

tort kaczuszka

 

  • Biszkopt: pieczemy
  • 2
  • 4 jaja
  • 1 szkl. mąki
  • 1 szkl. cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

  • Krem:
  • 500 ml smietany kremowki
  • fix do smietanki(usztywniacz)
  • 1 galaretka smak dowolny
  • 1/2 szkl cukru pudru
  • dodatki:
  • wiorki kokosowe w zoltym kolorze...jesli takich nie mamy...mozemy do normalnych bialych wiorkow dodac pare kropli zoltego barwnika ...wyprobowalam i sie sprawdza:)

 

 

  • 2 okragle szklane salaterki ....o roznej wielkosci....wieksza i mniejsza

 

 

Sposób przygotowania:

tort kaczuszka
Jajka z cukrem ubijamy mikserem az masa bedzie biala i gesta. Następnie dodajemy mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Pieczemy około 40-45 min w temp. 160-180 stopni tortownica 24 cm. Po wystudzeniu biszkopt przekrajamy na dwa placki. Gorny placek kroimy w trojkaty i wykladamy boki salaterki bardzo szczelnie....dolny wykorzystamy do przykrycia salaterki.Tak samo postepujemt z drugim biszkoptem i wykladamy ciastem mniejsza salaterke. przygotowujemy krem: schlodzona smietane ubijamy z cukrem .dodajac fix na sztywno...pod koniec ubijania dodajemy wystudzona galaretke rozpuszczona w mniej jak polowie szklanki wody .Gotowym kremem smietankowym wypelniamy salaterki wylozone biszkoptem,przykrywamy dolnymi krazkami biszkoptu,wykrawajac je na odpowiednia wielkosc ....mocno przyciskamy,salaterki wkladamy do lodowki na co najmniej 4 godziny....mozemy je przygotowac nawet dzien wczesniej.Gdy krem zastygnie,przewracajac salaterki do gory dnem wyjmujemy biszkopt z kremem...bardzo latwo sie wyjmuje. Biszkopt z wiekszej salaterki posluzy nam jako tulow kaczuszki a z mniejszej jako glowka,i tak mamy ksztalt kaczuszki...smarujemy calosc pozostalym kremem i wszystko posypujemy zoltymi wiorkami kokosowymi.Lapki .oczy i dziobek modelujemy z marcepana milej zabawy

Tagi:

biszkopt