tort miodowy z kokosem

Margarynę stopić razem z miodem i cukrem , następnie lekko przestudzić i wlać do mąki razem z proszkiem do pieczenia. Wbić jajka i zagnieść ciasto. Podzielić je na 4 porcje i każą z nich cienko rozwałkować. Placki umieśćić w tortownicach wyłożonych pergaminem. Wstawiać po 2 do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec po 13 minut. Kremówkę ubić z cukrem waniliowym. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzącej wody, ostrożnie połączyć ją z bitą śmietaną. Gdy krem zacznie tężeć wymieszać go z sokiem cytrynowym. Blaty ciasta przełożyć utworzonym kremem, posmarować również wierzch oraz boki. Całość obsypać wiórkami kokosowymi.