Tortilla z kurczakiem i sosem tzatziki

Sos tzatziki możemy użyć gotowy lub zrobić samodzielnie. Ogórka ścieramy na grubych oczkach tarki, solimy odrobiną soli i na chwilkę odstawiamy. Po chwili odciskamy powstały sok. Ogórki mieszamy z jogurtem greckim i przyprawą do tzatziki. Odstawiamy do lodówki na 1-2 godziny, żeby sos mógł się przegryźć. Pierś z kurczaka kroimy w mniejszą kostkę, dodajemy 2 łyżki oliwy, posypujemy przyprawą gyros, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na godzinę, aby mięso się zamarynowało. Po tym czasie mięso smażymy na złoty kolor. Paprykę kroimy w paski i smażymy. Tortillę podgrzewamy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na tortilli układamy plaster sera, następnie kurczaka i paprykę i całość polewamy sosem tzatziki. Tortillę zwijamy i podajemy.