misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 556]

Tortilla z piersią z kurczaka

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna, szybka w przygotowaniu tortilla. Wystarczy kilka składników by wyczarować doskonałą przekąskę. Dodatkowym atutem jest to, że przy jej wykonaniu mogą pomagać nam dzieci.

Tortilla z piersią z kurczaka Więcej zdjęć (13)

Składniki:

Tortilla z piersią z kurczaka

 

  • 4-5 placków tortilli
  • 1 pierś z kurczaka
  • pół czerwonej papryki
  • 3/4 ogórka szklarniowego
  • kilka liści kapusty pekińskiej pozbawionych twardych części
  • 3-4 ząbki czosnku
  • Przyprawy do kurczaka:
  • ostra i słodka papryka
  • zioła prowansalskie, oregano, bazylia
  • świeżo mielony pieprz
  • sól morska
  • 1-2 łyżki oleju
  • Sos winegret:
  • 5 łyżek oleju
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól morska
  • świeżo mielony pieprz kolorowy
  • szczypta cukru
  • Dodatkowo:
  • zielona cebulka do przewiązania tortilli

Sposób przygotowania:

Tortilla z piersią z kurczaka
Umytą i osuszoną pierś z kurczaka kroimy w paski. Przekładamy je do miski, dodajemy pokrojony na plasterki czosnek oraz olej i przyprawy. Całość mieszamy i odstawiamy.

Do słoiczka dajemy składniki sosu i dokładnie mieszamy.

Kapustę pekińską kroimy w cienkie paski. Pozbawioną nasion paprykę kroimy w cieniutkie paseczki. Ogórka obieramy, myjemy i kroimy w plasterki.

Na dobrze rozgrzanej patelni smażymy piersi z kurczaka. Na drugiej dobrze rozgrzanej patelni podgrzewamy placki tortilli.

Na podgrzany placek układamy porcję warzyw, dajemy kawałki usmażonego kurczaka i polewamy przygotowanym sosem. Zwijamy zgrabną tortille, którą możemy przewiązać zieloną cebulką. Od razu podajemy.
Tortilla z piersią z kurczaka
Umytą i osuszoną pierśz kurczaka kroimy na paski
Tortilla z piersią z kurczaka
Do miski z kurczakiem dodajemy pokrojony na plasterki czosnek
Tortilla z piersią z kurczaka
Do miski z mięsem dodajemy przyprawy oraz olej
Tortilla z piersią z kurczaka
Zawartość miski bardzo dokładnie mieszamy
Tortilla z piersią z kurczaka
Kapustę pekińską kroimy na paski
Tortilla z piersią z kurczaka
Obranego ogórka kroimy na plasterki
Tortilla z piersią z kurczaka
Paprykę kroimy na cienkie paski
Tortilla z piersią z kurczaka
Do słoiczka dajemy składniki sosu
Tortilla z piersią z kurczaka
Składniki sosu dokładnie mieszamy
Tortilla z piersią z kurczaka
Na dobrze nagrzanej patelni podgrzewamy placki tortilli
Tortilla z piersią z kurczaka
Na podgrzany placek nakładamy dodatki i polewamy sosem
Tortilla z piersią z kurczaka
Zwijamy zgrabną tortillę i od razu podajemy