Truskawkowy krem do tortów

Świeże truskawki umyć / mrożone truskawki rozmrozić i zblendować na gładką masę. Galaretkę truskawkową rozpuścić w 200 ml wody, odstawić do lodówki do stężenia.

Tężejącą galaretkę połączyć ze zmiksowanymi truskawkami - delikatnie wymieszać. Śmietankę ubić na sztywno, dodać galaretkę z truskawkami, zmiksować.

Tak przygotowany krem wylać na biszkopt, odstawić do stężenia, najlepiej na całą noc.