Tzatziki Cygana

Zetrzeć ogórka na drobnej tarce (ze skórką), wycisnąć by pozbyć się wody (może być wilgotny, ale nie mokry); dodać zgnieciony lub starty czosnek (na drobnych ząbkach). Zrolować cytrynę, przekroić na pół, wycisnąć przez rękę by pozbyć się pestek. Dolać oliwy, dodać majonzeu, soli i pieprzu dla smaku. Wymieszać wszystko razem. Gotowe