Sposób przygotowania:
Tzatzyki Eli a młodą pokrzywąprzygotowanie ogórków
Ogórki umyć, osuszyć, odciąć końcówki i obrać ze skórki.
przygotowanie ogórków cd
Obrane ogórki zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, lekko posolić i po pięciu minutach odcisnąć sok.
przygotowanie czosnku
Czosnek obrać z łupinek i przecisnąć przez praskę.
przygotowanie sosu
Do miski włożyć odciśnięte ogórki, dodać jogurt, ocet, czosnek, sól, cukier i pieprz do smaku. Całość wymieszać.
przygotowanie sosu cd
Końcówki młodych pokrzyw umyć, osuszyć i drobno pokroić. Pokrojone pokrzywy dodać do sosu i wymieszać. Smacznego!
