Udka z fasolką szparagową

21 lip 2022 09:59
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 1

Dania według tego przepisu z pewnością jeszcze nie próbowaliście. Najlepsze dania to właśnie takie, które można przygotować szybko, bez wymyślnych składników i wyglądające jak arcydzieło z aranżacją warzyw sezonowych i oczywiście smacznie.

Składniki:

Udka z fasolką szparagową

10 szt. podudzia z kurczaka
1 cebula czerwona
2 ząbki czosnku
½ kg fasolki szparagowej
1/3 główki kapusty białej
2 papryki czerwone
3 łyżki sosu sojowego jasnego
2 łyżki sosu chili słodkiego
Olej do smażenia
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Sól

Sposób przygotowania:

Udka z fasolką szparagową

I

1. Mięso myję, osuszam, usuwam kości, skórę i kroję na małe kawałki.
2. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do warzyw dodaję mięso, doprawiam solą. Smażę około 30 minut, podlewam wodą, wlewam sos sojowy, sos chili.

Zobacz film: Kuchnia indyjska - Tikka Masala

II

3. Fasolkę myję, obcinam końcówki, kroję na połowę. Kapustę drobno szatkuję. Papryki oczyszczam z nasion kroję w paseczki. Warzywa przekładam do mięsa, gotuję około 20 minut.
4. Na koniec sos zagęszczam skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotuję do zagotowania.