Wafelki pomarańczowe

Pomarańcze obieramy. Z jednej pomarańczy ściągamy wszystkie skórki i miąższ przekładamy do rondla. Dodajemy cukier i chwilę wszystko podgrzewamy aż powstanie syrop. Do syropu dodajemy galaretkę pomarańczową rozpuszczoną w 3/4 szkl gorącej wody. Studzimy. Serek mieszamy z rodzynkami i pokrojoną w kostkę pozostałą pomarańczą. Do serka dodajemy rozpuszczoną w 1 szkl gorącej wody i wystudzoną galaretkę cytrynową. Dokładnie mieszamy. Wafel smarujemy połową tężejącej masy serowej. Na to układamy wafel. Następnie wykładamy tężejącą galaretkę pomarańczową, dociskamy waflem, na który wykładamy pozostałą masę serową. Dociskamy ostatnim waflem. Schładzamy. Smacznego.