slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 648]

Wafelkowe lody domowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 1

U mnie w domu lody jemy przez cały rok. Odświeżyłam stary przepis i podrasowałam smak lodów dodając wafelek czekoladowy.

Wafelkowe lody domowe

Składniki:

Wafelkowe lody domowe

 

  • 500 ml śmietanki słodkiej 12% mocno schłodzonej
  • 4 żółtka
  • 1/2 szkl cukru pudru
  • 1 wafelek czekoladowy typu prince polo (50 g)

Sposób przygotowania:

Wafelkowe lody domowe
Wafelek wyjmujemy z opakowania i na deseczce kroimy w drobną kostkę, odstawiamy. Do miski wkładamy żółtka, wsypujemy cukier puder i mikserem ubijamy kogel-mogel.

Do drugiej miski wlewamy schłodzoną słodką śmietankę i ubijamy ją na dość gęstą pianę. Ubitą śmietankę powoli wlewamy do miski z koglem-moglem i cały czas ubijamy na najniższych obrotach miksera.

Na koniec wsypujemy pokrojony wafelek i chwilkę miksujemy. Gotową masę lodową przelewamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażarki na minimum 3 godziny.

Wyjmujemy na 15 minut przed podaniem. Do dekoracji możemy posypać pokrojonym wafelkiem którego użyliśmy do lodów.  

Tagi:

deser lody