Wafle z krewetkami

Krewetki oczyszczamy, mieszamy z oliwą i przecisnietym przez praskę jednym ząbkiem czosnku, odstawiamy. Im dłużej postoją w tej marynacie, tym będą smaczniejsze. Następnie smażymy je krótko na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.Majonez mieszamy z jogurtem i przeciśniętym przez praskę jednym ząbkiem czosnku, doprawiamy solą i pieprzem.Na waflu układamy sałatę, na niej pokrojoną w kostkę fetę, pomidorki cherry oraz usmażone krewetki. Całość polewamy sosem i posypujemy przyprawą suszone pomidory z czosnkiem i bazylią.