Walentynkowa Fritatta

Szczypior myjemy-osuszamy i kroimy drobno.Jajka wbijamy do miski i roztrzepujemy,solimy i pieprzymy.Dodajemy szczypiorek i groszek.Na rozgrzaną patelnię (u mnie średnica patelni 21cm) wlewamy masę jajeczną i podsmażamy spód na wolnym ogniu około 3 minuty.Z plastrów salami wycinamy serduszka. Piekarnik rozgrzewamy do 180*C druga półka od góry grzanie (góra) Gdy piekarnik jest nagrzany wkładamy patelnię z zawartością,ale przed włożeniem układamy na niej wycięte serduszka z salami i podpiekamy około 8-10 minut w zależności jaki mamy piekarnik i gotowe. SMACZNEGO :-)