Warzywa na gorąco do obiadu

Marchewki i pietruszkę obrać, pokroić w słupki, ugotować w parowarze do miękkości. (można również ugotować w wodzie ) Cebulę drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle. Ugotowane warzywa wsypać do cebuli, oprószyć mąką, wlać kilka łyżek wody i zagotować. Dodać osączoną z zalewy kukurydzę, posiekany szczypiorek, przyprawić do smaku solą i sokiem z cytryny, wymieszać, podgrzać.