Sposób przygotowania:
Wątróbka w sosie musztardowym
Wątróbkę myjemy ,oczyszczamy z błonek ,panierujemy w mące pszennej. cebulę obieramy kroimy na piórka ,masło rozpuszczamy na patelni dodajemy pokrojoną cebulę i dusimy do miękkości.Gdy cebula będzie miękka ,dodajemy wątróbkę ,oprószamy przyprawami do smaku i dusimy 15 minut pod przykryciem następnie wlewamy bulion ,dodajemy resztę pozostałej mąki oraz musztardę ,dusimy aż sos zgęstnieje i część odparuje(około 5 minut) Doprawiamy śmietaną ale można z niej zrezygnować. podajemy gorącą z pieczywem.
