Wiewiórka

27 gru 2013 20:45

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne ciasto mocno bakaliowe

Składniki:

Wiewiórka

3 szkl mąki pszennej
1 szkl cukru brązowego lub białego
1/2 oleju
6 jaj
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 duże jabłka
szkl różnych bakalii ( ja dałam po 1/2 szkl posiekanych orzechów włoskich, wiórków kokosowych i rodzynek)
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Wiewiórka

Całe jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać mąkę (wymieszaną z proszkiem i sodą a następnie przesianą) i delikatnie ją wmieszać. Dodać oliwę i wymieszać. Dodać wymieszane bakalie i jabłka starte na tarce o grubych oczkach lub pokrojone w kostkę i delikatnie zamieszać aby składniki się połączyły. Piekarnik nagrzać do 190 st i piec ciasto przez ok 40 min Po wyjęciu posypać cukrem pudrem. Smacznego :)