Sposób przygotowania:
Winna galaretka z winogronETAP 1:
Ciemne winogrona myję, osuszam obieram z gron, wrzucam do garnka, wlewam wino, dodaję skórkę z cytryny, oraz świeżo wyciśniety z niej sok, dodaję świeży rozmaryn i pieprz, wlewam tyle wody aby cale winogrona były na równo z wodą zanurzone.
ETAP 2:
Całość gotuję 10 minut, po czym masę odciskam na gazie, wyrzucając skórki i pestki a zostawiając sam sok, który wlewam z powrotem do garnka.
ETAP 3:
Sok ponownie zagotowuję z cukrem żelującym, całość gotuję 3 minuty.
ETAP 4:
Gotową galaretkę rozlewam do małych słoiczków, nie pasterzuję tylko okręcam w gruby koc i zostawiam do całkowitego wystygnięcia.
