Winny sos szlachecki

Na rozgrzaną patelnię wlać wino i lekko zagotować. dodać cukier cały czas mieszając, musztardę, gotować do momentu zgęstnienia (gęsta leista konsystencja), dodać posiekane zioła (np.pietruszka,mięta), Gotować, aż cały alkohol odparuje... (wino zmniejszy swą objętość o połowę).

Sos znakomicie nadaje się jako dodatek do dań mięsnych np. Wołowiny...