Zapiekane banany

Banany obrać, przekroić wzdłuż na pół, ułożyć w naczyniu do zapiekania. Banany od razy skropić sokiem wyciśniętym z cytryny. Masło przełożyć do miski. Dodać do niego cukier, mąkę i wiórki kokosowe (użyłam różowych). Wszystko zagnieść i rozkruszyć na kruszonkę. Kokosową kruszonkę rozłożyć na połówkach bananów. Banany zapiekać w 200 stopniach przez ok. 15 minut (aż kruszonka zacznie się rumienić). Banany podawać na ciepło z dodatkiem dowolnego sosu lub lodów.