Zawijaniec z makiem

Maik sparzyć wrzącą wodą na noc, postawić na sicie do osiąknięcia. Nazajutrz przemleć 3 razy w maszynce z gęstym sitkiem. Do maku do¬dać wszystkie składniki, wymieszać starannie. Przygotować ciasto tak jak na bułeczki, postawić do wyrośnięcia. Następnie podzielić je na 2 części, rozwałkować, nadając im kształt prostokąta. Ciasto nałożyć połową maku, rozprowadzić równo, zwijać ciasno w wałek. Podobnie postąpić z drugą połową ciasta. Zawijaniec ten włożyć do wysmarowanej formy (naj-lepiej wąskiej i długiej), pozostawić do wyrośnięcia. Wstawić do dobrze nagrzanego pieca i piec 3/4 godziny. Po upieczeniu po wierzchu mocno polukrować.