Zawijaski z żurawiną i śliwką

Na deseczce rozłożyć plaster szynki dojrzewającej. Następnie ułożyć na nim jedną śliwkę suszoną ( jeszcze lepsza byłaby śliwka wędzona - ale czasem trudno takie dostać). Obok śliwki ułożyć po kilka sztuk suszonej żurawiny, trzeba być tutaj ostrożnym, ponieważ zawija się to razem, a szynka jest bardzo cienko krojona, żeby nie rozpadło się podczas zawijania. Po zwinięciu spinamy wykałaczką i układamy na blaszce, a potem zapiekamy w 200 stopniach przez ok. 10-15 minut.