Zdrowe śniadanie szpinakowo-kiełkowe

Liście szpinaku bardzo dokładnie myjemy, a następnie  osuszamy w wirówce do sałaty, po czym układamy na talerzach. Twaróg kruszymy na szpinak. Solimy oraz doprawiamy pieprzem świeżo mielonym do smaku. Dodajemy kiełki brokuła . Całość polewamy olejem rzepakowym dobrej jakości lub oliwą z oliwek .