ZEBRAne Muffinki

Jajka miksujemy z cukrem.Dodajemy powoli wodę, olej i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Powstałą masę dzielimy na dwie równe części. Jedną zostawiamy jasną, do drugiej dodajemy kakao i delikatnie mieszamy. Do foremek ( ja jak zwykle używałam silikonowych - polecam! ) nakładamy ciasto ( mniej więcej do 3/4 wysokości ) - łyżka jasnego ... łyżka ciemnego ... jasne ... ciemne ... i tak do wyczerpania masy. Ja dodatkowo zrobiłam "maziaje" na ostatniej warstwie. Piekarnik rozgrzewamy do 190C i pieczemy muffinki ok. 25-30 minut ( do "suchego patyczka" ). Chwilę studzimy. Ścinamy górę na prosto ( powinna nam wyjść kopułka po upieczeniu ). Drobno ją siekamy i mieszamy z wiórkami kokosowymi. Muffinkę smarujemy po górze polewą czekoladową , przykrywamy ZEBRAną mieszanką z dodatkiem kokosu. Dekorujemy kropelką polewy. Smacznego!