Zielona sałata po polsku

Sałatę oczyścić z zewnętrznych, pożółkłych listków, umyć dokładnie, każdy listek oddzielnie, aby nie pozostawić resztek ziemi . Szczypiorek umyć, osaczyć, drobno pokrajać. Pasztet wymieszać z śmietaną do jednolitej konsystencji i przyprawić sokiem z cytryny, solą i cukrem. Liście sałaty ułożyć na salaterce, polać równomiernie przygotowanym sosem, obłożyć cząstkami jaj ugotowanych na twardo. Od razu podawać.