zielony groszek z kalafiorem i boczkiem

Bulion podgrzać,włożyc do niego zamrożony groszek i ugotować go do miękkości(uważać żeby się nie rozgotował), nastepnie odcedzić i osączyc na sicie.Kalafiora zblanszowac ok 5 minut w osolonym wrzątku.Groszek wymieszać razem z kalafiorem i miętą, plasterki boczku cienko pokroić, zrumienić na suchej patelni,wymieszać razem z warzywami.Oliwe wymieszac z sokie z cytryny, doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszac z reszta składników.Przed podaniem delikatnie schłodzić.