Justi2401

Justi2401

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 406]

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i ogórkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Prosta, lecz pyszna sałatka idealna na każdą okazję. Jest sycąca i bardzo podzielna, dlatego świetnie nadaje się na rodzinne spotkania.

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i ogórkiem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i ogórkiem

 

  • 0,5 kg ziemniaków sałatkowych
  • 150 g wędzonego boczku
  • 5 dużych ogórków kiszonych
  • 1 mały pęczek koperku
  • 1 biała cebulka
  • 1 czubata łyżka majonezu
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 1/2 łyżeczki papryki słodki mielonej
  • 1/2 łyżeczki curry
  • sól i pieprz

 

  • Dodatkowo:
  • 1 łyżeczka soli+woda do ugotowania ziemniaków

Sposób przygotowania:

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i ogórkiem

Gotowanie ziemniaków

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i ogórkiem
Ugotowane ziemniaki potrzebne do sałatki

Ziemniaki obrać, ugotować w osolonym wrzątku, całkowicie ostudzić.

Przygotowanie składników

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i ogórkiem
Składniki potrzebne do przygotowania sałatki

Boczek obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Dodać posiekany koper, pokrojone w kostkę ogórki kiszone i bardzo drobno posiekaną cebulę. Wrzucić ostudzone i pokrojone w kostkę ziemniaki.

Kończenie sałatki

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i ogórkiem
Sałatka ziemniaczana w trakcie przygotowania

Dodać jogurt i majonez. Wsypać paprykę i curry, dokładnie wymieszać. Doprawić według uznania solą i pieprzem, dokładnie wymieszać i wstawić na minimum dwie godziny do lodówki.

Życzę smacznego!