Sposób przygotowania:
Zimowy przecier ogórkowy
Ogórki myjemy przebieramy .Odrzucamy nagnite itd. Ogórki nie obieramy z skórki ścieramy na tarce duże oczka . Do miski z ogórkami dodajemy kawałki kopru takiego jak do zwykłego kiszenia kwiaty i łodygi ,pokrojony w kostkę czosnek . Dolewamy 2 litry przegotowanej zimnej wody . Dajemy 2 duże łyżki soli . Mieszamy . Taki przecier nalewamy do słoików . Do każdego słoika wkładamy kawałek chrzanu . Zamykamy słoiki i odstawiamy .Czekamy aż się ukiszą
