ziołowe frytki

Ziemniaki obrać, pokroić na cienkie kawałki. Przygotować blaszkę do pieczenia której spód polać olejem i położyć na niej pokrojone ziemniaki. (zdj. 1) Posolić poczekać 10 minut aż sól wsiąknie i włożyć do piekarnika o mocy 240 stopni na 30-40 minut. Jak ziemniaki się zarumienią dodać przyprawę do ziemniaków i zioła prowansalskie (zdj. 2). Po upieczeniu frytek też można posypać ziołami i przyprawą wedle uznania i położyć na nie świeżą bazylię (zdj. 3). Na koniec do smaku frytki można polać keczupem lub po francusku majonezem jak kto woli, ja preferuję wersję z samymi przyprawami . Frytki można podawać z mizerią lub z surówką z sałaty.