Zupa cebulowa szybka - także na Wigilię

Zagotować wcześniej sporządzony wywar z warzyw. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać rozgnieciony czosnek i przełożyć do gorącego wywaru, pogotować jeszcze około 10 minut na wolnym ogniu, doprawić do smaku, dodać posiekany koperek. Możemy podawać ją z grzankami sporządzonymi z 1 czerstwej bułki pokrojonej w kostkę i podsmażoną na oleju.. ale ja w tegoroczną Wigilię podałam ją z pulpetami rybnymi.