goyaczek

goyaczek

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 54]

Zupa krem z marchewki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Szybka i smaczna zupka gdy chcemy zjeść coś ciepłego a nie mamy wiele czasu.

Zupa krem z marchewki Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Zupa krem z marchewki

 

  • 4 duże marchewki
  • 500ml bulionu z kurczaka
  • łyżka startego świeżego imbiru
  • mała cebula
  • łyżka masła

Sposób przygotowania:

Zupa krem z marchewki
Drobno pokrojona cebulkę podsmażamy na maśle do zrumienienia, wrzucamy do niej pokrojona w grubsze plastry marchewkę, zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości. Gdy będzie gotowa, studzimy aby nie była gorąca, dodajemy starty imbir i miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej zupy krem. Przed podaniem zupę jeszcze podgrzewamy.
Zupa krem z marchewki
Pokojone marchewki gotujemy do miekkosci
Zupa krem z marchewki
Gotowe marchewkii dokładnie blenderujemy