Sposób przygotowania:
Żurek wigilijny
Do 5 szklanek wody włożyć pokrajany w kostkę chleb, dodać pokrajaną w plastry cebulę i suszone, pokrajane grzyby. Wlać łyżkę oleju i gotować kilkanaście minut. Zakwasić, dodać pokruszone ziele angielskie, liść laurowy, pieprz. Żurek przyprawić do smaku, powinien być dość ostry. Podawać z jajem ugotowanym na twardo lub ziemniakami.
