Bułka w jajku z papryką i sosem

Jajko roztrzepać ze szczyptą soli , maczać w nim pokrojoną w plastry bułkę i smażyć na złoty kolor. Paprykę pokroić w plasterki, usmażyć z dodatkiem octu balsamicznego, do smaku według uznania dodać sól, cukier oraz tymianek. Grzybki i ogórki pokroić w drobną kosteczkę. Wymieszać ogórki i grzybki z majonezem, solą, cukrem i papryką słodką do smaku. Na usmażoną bułkę wyłożyć paprykę.Całość polać przygotowanym sosem.