Jajko sadzone na kapuście

Kapustę szatkujemy, przekładamy do garnka, dodajemy łyżeczkę smalcu (może być ze skwarkami), oprószamy solą, podlewamy wodą i dusimy 15 minut.

Wędlinę kroimy w kosteczkę, dodajemy do kapusty - podduszamy przez 10 minut po czym dodajemy posiekany koperek, całość mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Na rozgrzanej patelni smażymy na maśle jajka sadzone, jajka przekładamy an gorąca kapustę, oprószamy koperkiem, podajemy w towarzystwie ziemniaków.