Sposób przygotowania:
Jarzynka z buraczków- najprostsza
Buraczka ugotować do miękkości w skórce .Ostudzić , a potem brać i utrzeć na tarce jarzynowej. Doprawić oliwą ( lub olejem słonecznikowym - ja wolę go od oliwy ) , solą , pieprzem i sokiem z cytryny .
