marchewki w miesie

Oczyszczone marchewki gotować w osolonej, wrzącej wodzie 10 min. Po wyjęciu odsączyc i odstawic do wystygnięcia. Mięso mielone doprawić solą, pieprzem. Dodaj 2 łyżki bułki tartej, 2 jaja, startą na drobnej tarce cebulę oraz słodką papryke. Składniki wymieszaj dokładnie. Reszte jaj roztrzep.Bułkę wsyp na talerzyk.Każdą marchew dokładnie oklej masą mięsną następnie obtocz w pozostałym jajku i bułce. Tak przygotowane marchewki smaż na rozgrzanym oleju z kazdej strony. Polecam z sałatką ze świeżych warzyw