Sposób przygotowania:
Młode ziemniaki w mundurkach
Ziemniaki dokładnie umyć, lecz ich nie obierać, po czym gotować do miękkości w osolonej wodzie. Następnie położyć je na wrzący olej i smażyć na rumiano, pod koniec dodać posiekaną pietruszkę i posolić. Takie ziemniaki są znacznie smaczniejsze, niż gdyby je gotować po obraniu; są też prostsze w przyrządzeniu.
